Jetzt diesen Wein zum Aktionspreis bestellen! Nur bis 30.11.2008!

Vom Fasskraucher zum Weinmacher: Ein ganz unmöglicher Traum ging in Erfüllung!

Als Edith Hanne zum Praktikum nach Südafrika ging, war die junge Deutsche gerade mal 25 Jahre alt. Eigentlich wollte sie sich nur ihren Südafrika-Urlaub durch ein bisschen Mithilfe auf dem Weingut finanzieren. Als Praktikantin hatte sie in die großen Holzfässer zu krauchen und diese von innen zu reinigen. Eine harte körperliche Arbeit, vor der sich Edith Hanne aber auch nicht scheute. Sie wurde deshalb gern als "Fasskraucherin" von ihren Kollegen geneckt.

Doch aus drei Monaten wurden schnell mehr. Durch Zufall bot sich die Gelegenheit, ein kleines herunter gekommenes Weingut zu übernehmen. Die gebürtige Hamburgerin überlegte nicht lange und pachtete kurzerhand die „Cape Station Winery“. So wurde aus einem Praktikum ihr neuer Lebensmittelpunkt.

Ihr neues Zuhause liegt direkt im berühmten Gebiet Stellenbosch, das als die inoffizielle Weinhauptstadt Südafrikas gilt. Es ist gerade einmal 40 Kilometer von Kapstadt entfernt. In der Ferne sieht man noch den Tafelberg. Edith Hanne ist eine passionierte Weingenießerin mit besonders gutem Geruchsinn und trainierten Geschmacksnerven. Studiert hatte sie Betriebswirtschaft, so dass ihr eigentlich nur noch die Kniffe der Weinbereitung fehlten. Dafür stand ihr beim ersten Jahrgang ein ambitionierter Kellermeister zur Seite.

Mittlerweile steckt sie selbst in der Ausbildung zur "Winemakerin". So erfand sie gemeinsam mit ihrem jungen engagierten Team und mit wenig Geld die Cape Station Winery ganz neu.

Ihr Traum vom eigenen Weingut wurde gekrönt vom ersten vielversprechenden Jahrgang. Die Rotwein-Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon errang beim renommierten Michelangelo Award in Johannesburg auf Anhieb die Silbermedaille. Ein wahrer Geniestreich! Der Jubel war groß im kleinen Team der Cape Station Winery, denn in der Folge war ihr Wein schnell ausverkauft. Gut, dass wir vorher einige Kisten für unsere Kunden reserviert hatten...

Für diesen feinen Rotwein gedeihen die Trauben auf Muschelkalk, Granit und Sandstein. Recht klein, aber mit hoher Fruchtkonzentration werden Sie von Hand gelesen und zu einem kleinen Anteil in französischen Eichenholzfässern ausgebaut. Im Glas entsteht ein sattes dunkles Kirschrot.

Rund und ausgewogen im Bouquet, zeigt der feine Kapwein am Gaumen konzentrierte rote Fruchtaromen von schwarzen Johannisbeeren und reifen Brombeeren. Den Abgang prägt eine subtile Würze mit leichten Mokka- und Brombeeraromen, harmonisch ausbalanciert von sanften Tanninen.

Auszeichnungen
Silber Michelangelo Awards JG 2006

Hier können Sie den Wein bestellen